Pesca gallega
Vottun y Elige Plus hacen la blockchain del primer sector marisquero mundial
Gerardo Estévez Suárez es socio director en Elige Plus Consultores de Dirección. Hace consultoría de estrategia y organización para empresas en Galicia. Ha realizado Fish World Track con Vottun para integrar blockchain en la industria pesquera mundial. Pregunta: ¿Cuándo decidió integrar blockchain en el sector pesquero gallego? Respuesta: Hemos organizado varios talleres de trabajo para debatir la aplicabilidad de la tecnología blockchain con IGAPE (Instituto Gallego de Promoción Económica) y ANFACO-CECOPESCA (asociación empresas pesca y acuicultura, y las transformadoras. 116 años) desde 2018. Las empresas fueron muy receptivas. Concluimos que blockchain reduce el tiempo de la disponibilidad de la materia prima, de la producción de los elaborados y de los procesos administrativos. Eso sup...