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Promover los alimentos locales con Blockchain

La logística de última milla dinámica abaratará hasta un tercio los precios IMEC City of Things y la Universidad de Cantabria trabajan en un sistema para promover los alimentos locales con Blockchain. Quieren mejorar la economía local de los granjeros y las pequeñas tiendas en la ciudad belga de Lovaina. El proyecto Token organiza la logística de la última milla de los alimentos (de la granja a los consumidores) de forma dinámica para optimizar su coste hasta en un 30%.  Es un caso de uso desarrollado dentro de EBSI (blockchain de las administraciones públicas europeas), y será operativo en diciembre de 2022. Su éxito determinará la implantación en otras ciudades, y ayudará a descarbonizar la logística. “Nuestro objetivo es crear una plataforma blockchain que de confianza a todos los socio...