III Jornada
Blockchain Economía
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Vottun y Elige Plus hacen la blockchain del primer sector marisquero mundial

Gerardo Estévez Suárez es socio director en Elige Plus Consultores de Dirección. Hace consultoría de estrategia y organización para empresas en Galicia. Ha realizado Fish World Track con Vottun para integrar blockchain en la industria pesquera mundial. Pregunta: ¿Cuándo decidió integrar blockchain en el sector pesquero gallego? Respuesta: Hemos organizado varios talleres de trabajo para debatir la aplicabilidad de la tecnología blockchain con IGAPE (Instituto Gallego de Promoción Económica) y ANFACO-CECOPESCA (asociación empresas pesca y acuicultura, y las transformadoras. 116 años) desde 2018. Las empresas fueron muy receptivas. Concluimos que blockchain reduce el tiempo de la disponibilidad de la materia prima, de la producción de los elaborados y de los procesos administrativos. Eso sup...

Alastria une a Galicia y Castilla en blockchain alimentario

Estrena el ecosistema de sostenibilidad agroalimentaria en Valladolid Alastria pondrá a trabajar a las empresas de Valladolid en el desarrollo de sistemas de blockchain alimentario. Los desarrollos de Valladolid se darán la mano con los gallegos, que abordarán proyectos para el sector pesquero.   Las empresas de ambos ecosistemas trabajarán en desarrollos que mantengan la sostenibilidad del sector agroalimentario de sus regiones. El primer paso se dará hoy en el Ecosistema de Valladolid, con la presentación del grupo de trabajo sectorial de sostenibilidad. “Se trabajará, especialmente, con las empresas agroalimentarias de la región”, asegura Montse Guardia, directora general de Alastria. La Jornada de Lanzamiento del Intersectorial de Sostenibilidad de Alastria será en la Cámara de Comerci...