Estrena el ecosistema de sostenibilidad agroalimentaria en Valladolid
Alastria pondrá a trabajar a las empresas de Valladolid en el desarrollo de sistemas de blockchain alimentario. Los desarrollos de Valladolid se darán la mano con los gallegos, que abordarán proyectos para el sector pesquero. Las empresas de ambos ecosistemas trabajarán en desarrollos que mantengan la sostenibilidad del sector agroalimentario de sus regiones.
El primer paso se dará hoy en el Ecosistema de Valladolid, con la presentación del grupo de trabajo sectorial de sostenibilidad. “Se trabajará, especialmente, con las empresas agroalimentarias de la región”, asegura Montse Guardia, directora general de Alastria.
La Jornada de Lanzamiento del Intersectorial de Sostenibilidad de Alastria será en la Cámara de Comercio de Valladolid. En la Escuela Internacional de Cocina se presentarán nueve empresas para contar sus experiencias con la tecnología blockchain.
